Cúrcuma en molida. Presentación por 125 gr.


La cúrcuma es un condimento o especia muy usada en la gastronomía del Sudeste Asiático, de donde es originaria la planta de la que proviene: curcuma longa, de la familia de las zingiberáceas.


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La cúrcuma es un condimento o especia muy usada en la gastronomía del Sudeste Asiático, de donde es originaria la planta de la que proviene: curcuma longa, de la familia de las zingiberáceas. En realidad, es de su raíz de la que extraemos el polvo con el que condimentamos nuestros platos. Sus múltiples beneficios han propiciado que su consumo se haya extendido prácticamente por todo el mundo, pero también deberíamos tener en cuenta que pueden existir contraindicaciones que quizás desconocíamos y no sea un ingrediente muy apropiado para nuestra dieta.

La cúrcuma es un ingrediente ancestral que se ha empleado desde siempre, tanto en gastronomía como en la medicina desde hace ya más de cuatro mil años. Su uso es muy beneficioso para ciertos problemas de salud, entre los que se encuentran:

  • Problemas de estómago y flatulencia.
  • Artritis reumatoide y síndrome del túnel carpiano.
  • Tratamiento contra la depresión.
  • Protege el corazón y aumenta la respuesta del sistema inmune.
  • Problemas respiratorios.
  • Protege el organismo de los radicales libres.
  • Problemas de la piel.

https://www.hola.com/cocina/noticiaslibros/20191122154508/curcuma-beneficios-contraindicaciones-recetas/